|
 
- UID
- 1
- 帖子
- 739
- 积分
- 92
- 威望
- 99999
- 金钱
- 103718
- 在线时间
- 184 小时
- 注册时间
- 2009-8-18
- 最后登录
- 2010-9-3
   
|
主料：羊肉+ Q' k$ |* `7 k# {2 L
辅料：豆腐、油菜、青豆、香菇、马蹄、洋葱
& E4 _& ^4 C' a; ?- u) a' M6 W调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、香油
$ ]7 A+ k$ ^3 c0 F K* R: { ~" F0 p7 ]烹制方法：( c4 B A4 v' g$ Z$ p* Y: ^
1、将豆腐切块，加盐用80度的热水浸泡片刻，油菜、香菇、马蹄切成粒，羊肉、洋葱切块备用；
: ~* t, l" q. x o* M( e! d2 r2、将泡过的豆腐倒入锅中加入青豆，稍煮后放入香菇、马蹄、油菜一起焯烫后捞出备用；# i: u0 x$ [: A% _7 N% c5 T+ P# f
3、坐锅点火倒油，下入羊肉、洋葱炒香后冲适量清水，烧开后下入焯好的原料大火烩制，加盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油、味精调 味出锅即可。8 j4 z0 X9 ?4 r% D& L) q; u& a" H( e
特点：清淡爽口，营养丰富。
4 T5 O3 Q! Q- G8 j... （详述） 0 ^4 M q; B* a9 b7 _( |
' L$ t$ w0 J3 r3 ^! h4 \
7 L( b6 @/ g* t/ u# D |
|
发表于 2009-11-29 15:29
| 